Cold appetizers
Kalte Vorspeisen
Beefsteak tartare served with chopped gherkin, chopped onion and marinated mushrooms served with bread
Tatarbeefsteak mitgehackt Gurken, gehakt Zwiebel und marinierten Pilzen serviert mit Brot
Plate of cheese: selection of Polish regional cheese
Käseplatte: “Polnische Regionalkäse
z klasycznym ogórkiem i pieczywem własnego wypieku
Bamber lard with pickle and homemade bread
Warm appetizers
Warme Vorspeisen
Regional dish: potato noodles served with sour cabbage
Kartoffelklößen mit Kraut
Regional dish: boiled potato with cottage cheese
Salzkartoffeln mit Quark
Old Polish “Bigos”, a stewed dish made of sauerkraut/fresk cabbage, Meat and mushrooms served in bread
Altpolnischer „Bigos”, gedampftes Sauerkraut mit Fleisch verschiedener Art Brot serviert
Bamber blood sausage served with sour cabbage, bacon and mustard
Bamberger blutwurst mit Sauerkraut, Speck und Senf
Soups
Suppen
Polish sour rye soup with cream and egg served in bread
Sauermehlsuppe in Brot serviert
Blood duck soup with noodles
Schwarzsauer mit Nudelflecken serviert
Regional soup “Ślepe Ryby” served in bread
Regionale Suppe “Ślepe Ryby” In Brot serviert
(serwowany tylko w soboty i niedziele)
Goose broth with pasta and green parsley (served only on Saturdays and Sundays)
Huhnerbruhe mit Nudelnd (Serviert nur an Samstagen und Sonntagen)
Cold beetroot soup with egg
Cold cucumber soup
Salads
Salate
Bamberka salad: goose loins served with assorted lettuce, blackcurrant sauce, vegetables, herbs, marinated pear, blue cheese and vinegret sauce
Bamberger Salat : Gänseleinen serviert auf gemischtem Salat mit Soße aus schwarzen Johannisbeeren, Gemüse, Kräutern, marinierter Birne, Schimmelkäse und Vinaigrette
Salad with steamed salmon, assorted lettuce, fresh vegetables, vinegret sauce and grilled homemade yeast dumpling
Salad with grilled chicken, assorted lettuce, vegetables, , vinegret sauce and grilled yeast dumpling
Salat mit gegrilltes Huhn, grünem Salat, Gemüse und Vinaigrette und gegrillte Hefeklößen
*Grillowana pyza jest podawana do każdej sałatki
* grilled yeast dumpling is served to each salad
*Gegrillte hefeklößen werden zu jedem Salat serviert
Main dishes
Hauptgerichte
Fish dishes
Fischgerichte
Grilled salmon marinated in white wine, rice, boiled vegetables, horseradish-cream sauce
Trout stuffed with garlic served with baked potatoes and a set of fresh vegetables salad
Mit Knoblauch gefüllte Forelle mit Bratkartoffeln und frischem Gemüse
Poultry dishes
Geflügelgerichte
Duck leg in gravy served with red cabbage and homemade yeast dumplings
Entenkeule im eigenen Saft mit Rotkohl und selbstgemachten Hefeklößen
Half of roasted duck in gravy served with red cabbage, and homemade yeast dumplings
Eine halbe Ente im eigenen Saft mit Rotkohl im mit selbstgemachten Hefeklößen
Marinated roasted goose breast in gravy served with red cabbage and yeast dumplings
Marinierte Gänsebrust im eigenen Saft mit Rotkohl und selbstgemachten Kartoffel-Mehl-Klößen
Bamberka liver fried with apples, onions and marjoram, served with mashed potatoes and fried cabbage
Bamberger Leber gebraten mit Äpfeln, Zwiebeln und Majoran, serviert mit Kartoffelpüree und gebratenem Kohl
Chicken roulade stuffed with regional Liliput cheese and spinach with herbal sauce, mashed potatoes and caramelized carrots
Gegrillte Hühnerbrust, mit regionalen Käse Kartoffelpüree und frischer Gemüsesalat
Pork dishes
Schweinefleischgerichte
Bamberka poach stuffed with mushrooms and bacon served with mushroom sauce, mashed potatoes and fresh vegetable salad
“Bamberger Geldbeutel” mit Pilzen und Speck gefüllt mit Pilzsoße serviert, Kartoffelpüree mit frischer Gemüsesalat
Breaded pork chop served with mashed potatoes and fried cabbage
Paniertes Schweineschnitzel, mit Kartoffelpüree und Schmorkohl
Tenderloin Pork Roulade in gravy served with red cabbage and homemade yeast dumplings
Rindsrouladen aus Schweinefleisch im eigenen Saft mit Rotkohl und selbstgemachten Kartoffel-Mehl-Klößen
Bavarian knuckle served with baked potatoes, fried cabbage, horseradish and mustard
Bayerischer Schweinehaxen mit Ofenkartoffeln, Kraut mit Meerrettich und Senf
Pork tenderloin in pepper sauce served with baked potatoes and caramelized carrots
Schweinefilet in Pfeffersauce, serviert mit Ofenkartoffeln und karamellisierten Möhren
Bamber Burger with Pulled Goose Pulled goose meat in homemade grilled dumplings, red cabbage puree, roasted onions, baked potatoes
Flour dishes
Mehlgerichte
Homemade Russian dumplings served with butter and onion
Handgemachte russische Piroggen mit Butter und Zwiebel übergossen
Homemade dumplings stuffed with venison served mushroom sauce
Handgemachte Teigtaschen mit Wildfleisch gefüllt mit Pilzsauce serviert
Homemade local gnocchi served with pulled goose in a gravy and beetroots
Hausgemachte Posener Kartoffelknödel, serviert mit Gänsebrust in Soße und Rote Beete
Grilled dishes
Podane na desce grillowane mięsa (karkówka, schab, skrzydełka, pierś z kurczaka, kiełbasa z cebulką, boczek,
żeberko ) w towarzystwie pieczonych ziemniaków, sosów (czosnkowy, ostry, barbeque) oraz warzyw w marynacie
Bamberka’s special (for two person): grilled meat plate (pork neck, pork chop, chicken wings, chicken breast ,
sausage with onion, bacon, rib) with baked potatoes, sauces (garlic sauce, hot sauce, barbecue sauce) and
marinated vegetables
Grilled ribs XXL served with baked potatoes, fried cabbage and barbecue sauce
Bamber grilled neck pork with baked potatoes, fresh vegetable
salad and hot sauce
Kids menu
Kindermenü
Tomato Sup
Tomatensuppe
(serwowany tylko w soboty i niedziele)
Goose broth with homemade pasta and green parsley (served only on Saturdays and Sundays)
Huhnerbruhe mit Nudelnd (Serviert nur an Samstagen und Sonntagen)
Nuggets with fries and carrot salad
Nuggets mit Pommes und Karottensalat/em>
Pancakes with nutella
Pfannkuchen mit Nutella
Pancakes with powdered sugar
Pfannkuchen mit Puderzucker
Eis mit Schlagsahne
Ice cream with whipped cream
Warm apple pie with ice cream and whipped cream
Warmer Apfelkuchen mit Eis und Schlagsahne
Soki 0,3l 10zł
Juices
Säfte
Pepsi, Mirinda, 7 Up 0,2l 10zł
Woda gazowana/niegazowana 0,3l 9zł
Sparkling / still water
Sprudelndes / stilles Wasser
Desserts
Nachspeisen
Bamberka on a cloud: ice cream with hot raspberries, whipped cream and meringue
Bamberka auf einer Wolke: Vanilleeis mit heißen Himbeeren, Schlagsahne und Baiser
Homemade warm apple pie served with ice cream and whipped cream
Selbstgebackener Apfelkuchen mit Eis und Schlagsahne warm serviert
In raspberry thicket: vanilla ice cream with hot raspberries and whipped cream
„Im Himbeergebüsch“: Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne
Chocolate paradise: ice cream with thick chocolate with whipped cream
Schokoladenparadies:Vanilleeis mit dicke schokolade und Schlagsahne
Homemade chocolate cake
Drinks
Getränke
Soft drinks
Alkoholfreie Getränke
Juices
Säfte
Water
Mineralwasser
Lemonades
Matha Green iced tea with lemon and fresh mint
Peach lemonade
Lemon lemonade
Strawberry-watermelon lemonade
Cucumber lemonade
Coffee
Kaffee
Coffee
(kawa, Jameson Irish Whiskey 3cl,brązowy cukier, bita śmietana)
Frappe – Iced coffee
Lody waniliowe, kawa, bita śmietana. / Iced coffee with
ice cream- vanilla ice cream, coffee, whipped cream
Tea
Tee
Tea, Tea Peach , Peppermint, China Green Pure, Fruit Symphony, Earl Grey Traditional Blend , Wild Cherryd
Beer
Bier
Draft beer
Lech pils light
Beer in bottle
Pils 19 zł
Pszeniczne 19zł
Mango 19zł
Zmrok 19zł
Zorza 19zł
Brzask 19zł
Aipa 19zł
Lech Premium 0,5 l 14zł
Lech lager 0,5 l
Tyskie Gronie 0,5 l 14zł
Książęce Złote Pszeniczne 0,5 l 15zł
Książęce wheat 0,5 l
Książęce Czerwony Lager 0,5 l 15zł
Książęce red lager 0,5 l
Książęce Ciemne Łagodne 0,5 l 15zł
Książęce dark 0,5 l
Książęce IPA 0,5 l 15zł
Książęce Weizen 0,5 l 15zł
Książęce Porter 0,5 l 15zł
Lech free 0,0% Lager 0,33l 11zł
Lech free Granat Acai 0,0% 0,33 l 11zł
Grenade Acai flavor
Lech free Limonka z Miętą 0,0% 0,33 l 11zł
Lime Mint flavor
Tyskie 0,0% 0,5l 13zł
Książęce Weizen 0,5 l 15zł
Książęce Porter 0,5 l 15zł
Wine-based drinks
Wino białe wytrawne, woda gazowana, syrop brzoskwiniowy, cytryna, pomarańcze, maliny, mięta /
Bamberka’s refreshment- dry white wine, sparkling water, peach syrup, lemon slice, orange slice,
raspberry, fresh mint
Wino białe wytrawne, woda gazowana, syrop lawendowy, cytryna, pomarańcze, borówki, mięta /
Lavender refreshment – dry white wine, sparkling water, lavender syrup, lemon slice, orange slice,
bilberry, fresh mint.
Prosecco, granat, grenadyna, lód/ Prosecco with grenade- prosecco, grenade, grenadine, ice
Prosecco, woda gazowana, syrop z kwiatu czarnego bzu, limonka, mięta, lód / Hugo- prosecco,
sparkling water, elderflower syrup, lime, fresh mint, ice
Prosecco, aperol, woda gazowana, pomarańcze, lód/ Aperol Spritz- prosecco, aperol, sparkling water,
slice of orange, ice
Wódka 40 ml limonka, cukier trzcinowy, kruszony lód/ Caipiroska- vodka, lime, sugar cane, crushed ice
Strawberry Mojito
Rum, coca cola, sok z limonki / Cuba Libre- rum, coke, lime juice
Jagermeister, red bull
Wódka, tequila, rum, gin, triple sec, sok z cytryny, cola/ Long Island Ice Tea- vodka, tequila, rum, gin, triple
sec, lemon juice, coke
Tequila 40ml, triple sec 40 ml, sok z limonki, 20 ml kruszony lód
Tequila triple sec, lime juice, crusched ice
Tequila 40ml, triple sec 40 ml, sok z limonki, 20 ml syrop truskawkowy 20 ml truskawki , kruszony lód
Strawbery Margarita Tequila triple sec, lime juice, strawbery , crusched ice
Wściekły pies 11zł
( 1x 4cl) Wódka, sok malinowy, tabasco, / Mad dog- vodka, raspberry juice, tabasco,
Kamikadze 11zł
(1x4cl) Wódka, blue curacao, sok z cytryny / Kamikaze – vodka, blue curacao, lemon juice
Cytrynówka 11zł
(1x 4cl ) wódka, sok z cytryny, syrop cukrowy
(wiśnia z nutą rumu , orzch laskowy, słony karmel, kawa z nutą brandy, crema, pomarańcza)