Cold appetizers
Kalte Vorspeisen
Beefsteak tartare served with chopped gherkin, chopped onion and marinated mushrooms served with bread
Tatarbeefsteak mitgehackt Gurken, gehakt Zwiebel und marinierten Pilzen serviert mit Brot
Herring served in sour cream with apple and onion
z klasycznym ogórkiem i pieczywem własnego wypieku
Bamber lard with pickle and homemade bread
Ogórek, czerwona cebula,musztarda francuska, grzybki marynowane
Herring tartare- chopped gherkin, red onion, french mustard, and marinated mushrooms
Warm appetizers
Warme Vorspeisen
Regional dish: potato noodles served with sour cabbage
Kartoffelklößen mit Kraut
Regional dish: boiled potato with cottage cheese
Salzkartoffeln mit Quark
Old Polish “Bigos”, a stewed dish made of sauerkraut/fresk cabbage, Meat and mushrooms served in bread
Altpolnischer „Bigos”, gedampftes Sauerkraut mit Fleisch verschiedener Art Brot serviert
Smażona z cebulą, chrzan, musztarda, chleb, masło
Greater Poland white sausage with fried onion,
horseradish, mustard, butter, bread
Bamber blood sausage served with sour cabbage, bacon and mustard
Bamberger blutwurst mit Sauerkraut, Speck und Senf
Deska wielkopolska 119zł (1150g)
Bigos w chlebie, biała kiełbasa z cebulką 2szt., szare kluchy, pyra z gzikiem
Old Polish “Bigos”, white sausage with fried onion, potato noodles, boiled potato with cottage cheese
Regionalna bamberska deska 190zł (1500g)
Kacze udko, zraz, sakiewka bamberska faszerowana grzybami,
wątróbka smażona z jabłkiem i cebulą, modra kapusta, kapusta
zasmażana, ogórek kiszony, 2 pyzy, ziemniaki opiekane,
poznańskie szagówki smażone, sos grzybowy, sos pieczeniowy
Local board of assorted meat dishes: Duck leg, pork roulade, pork poach stuffed with mushrooms, chiken liver fried with apples, onions and marjoram. Served alongside baked potatoes, fried local gnocchi, red cabbage, fried cabbage, 2 homemade yeast dumplings, mushroom sauce and gravy
Bamberka z rana
śniadania warte Poznania
Śniadania serwowane w soboty i w niedziele od godziny 9-11:45
Brekfast served on saturday and sundays 9-11:45
Bamber breakfast- 3 scrambled eggs, ham, cheese, cottage cheese, butter, jam, tomato, chives,
cucumber, bread
3 scrambled eggs on butter, bread, butter, tomato, chives, cucumber
Three scrambled eggs with bacon, bread, butter, tomato, chives, cucumber
Toasts (2 pieces) with cheese and ham, tomato, chives, cucumber, ketchup
Toasts (2 pieces) with cheese, tomato, chives, cucumber , ketchup
Fried sausage (2 pieces) with onion, pickles, bread, butter, mustard
Fresh vegetables salad with grilled homemade yeast dumpling
Soups
Suppen
Polish sour rye soup with cream and egg served in bread
Sauermehlsuppe in Brot serviert
Blood duck soup with noodles
Schwarzsauer mit Nudelflecken serviert
Regional soup “Ślepe Ryby” served in bread
Regionale Suppe “Ślepe Ryby” In Brot serviert
(serwowany tylko w soboty i niedziele)
Goose broth with pasta and green parsley (served only on Saturdays and Sundays)
Huhnerbruhe mit Nudelnd (Serviert nur an Samstagen und Sonntagen)
Onion soup served with cheese, crouton and sour cream
Onion soup
Salads
Salate
Z sałatą, świeżymi warzywami, sosem winegret oraz grillowaną pyzą
Salad with gravlax salmon, assorted lettuce, fresh vegetables, vinegret sauce and grilled homemade yeast dumpling
sałatami, warzywami, sosem winegret oraz grillowaną pyzą
Salad with grilled chicken, assorted lettuce, vegetables, vinegret sauce and grilled homemade yeast
dumpling
Main dishes
Hauptgerichte
Fish dishes
Fischgerichte
Grilled salmon marinated in white wine, rice, boiled vegetables, horseradish-cream sauce
Trout stuffed with garlic served with baked potatoes and a set of fresh vegetables salad
Mit Knoblauch gefüllte Forelle mit Bratkartoffeln und frischem Gemüse
Poultry dishes
Geflügelgerichte
Sos, modra kapusta, pyzy własnej roboty
Duck leg in gravy, red cabbage, homemade yeast dumplings
Marinated roasted goose breast in gravy served with red cabbage and yeast dumplings
Marinierte Gänsebrust im eigenen Saft mit Rotkohl und selbstgemachten Kartoffel-Mehl-Klößen
Bamberka liver fried with apples, onions and marjoram, served with mashed potatoes and fried cabbage
Bamberger Leber gebraten mit Äpfeln, Zwiebeln und Majoran, serviert mit Kartoffelpüree und gebratenem Kohl
Chicken roulade stuffed with regional Liliput cheese and spinach with herbal sauce, mashed potatoes and caramelized carrots
Gegrillte Hühnerbrust, mit regionalen Käse Kartoffelpüree und frischer Gemüsesalat
Pork dishes
Schweinefleischgerichte
Bamberka poach stuffed with mushrooms and bacon served with mushroom sauce, mashed potatoes and fresh vegetable salad
„Bamberger Geldbeutel” mit Pilzen und Speck gefüllt mit Pilzsoße serviert, Kartoffelpüree mit frischer Gemüsesalat
Breaded pork chop served with mashed potatoes and fried cabbage
Paniertes Schweineschnitzel, mit Kartoffelpüree und Schmorkohl
Tenderloin Pork Roulade in gravy served with red cabbage and homemade yeast dumplings
Rindsrouladen aus Schweinefleisch im eigenen Saft mit Rotkohl und selbstgemachten Kartoffel-Mehl-Klößen
Bavarian knuckle served with baked potatoes, fried cabbage, horseradish and mustard
Bayerischer Schweinehaxen mit Ofenkartoffeln, Kraut mit Meerrettich und Senf
Szarpana gęsina w grillowanej pyzie własnego wyrobu, puree z modrej kapusty, prażona cebula , pieczone
ziemniaki
Bamber Burger with Pulled Goose meat in homemade grilled dumplings, red cabbage puree, roasted onions, baked
potatoes
Pork tenderloin in pepper sauce served with baked potatoes and caramelized carrots
Schweinefilet in Pfeffersauce, serviert mit Ofenkartoffeln und karamellisierten Möhren
(ryż, pieczarki, warzywa )
Stuffed cabbage rolls dish in tomato sauce (rice, mushrooms, vegetables )
Potato pancakes with meat stew and pickles
Potato pancakes with sugar and sour cream
Flour dishes
Mehlgerichte
Homemade Russian dumplings served with butter and onion
Handgemachte russische Piroggen mit Butter und Zwiebel übergossen
Homemade dumplings stuffed with venison served mushroom sauce
Handgemachte Teigtaschen mit Wildfleisch gefüllt mit Pilzsauce serviert
Homemade local gnocchi served with pulled goose in a gravy and beetroots
Hausgemachte Posener Kartoffelknödel, serviert mit Gänsebrust in Soße und Rote Beete
Kids menu
Kindermenü
Tomato Sup
Tomatensuppe
(serwowany tylko w soboty i niedziele)
Goose broth with homemade pasta and green parsley (served only on Saturdays and Sundays)
Huhnerbruhe mit Nudelnd (Serviert nur an Samstagen und Sonntagen)
Nuggets with fries and carrot salad
Nuggets mit Pommes und Karottensalat/em>
Pancakes with nutella
Pfannkuchen mit Nutella
Pancakes with powdered sugar
Pfannkuchen mit Puderzucker
Eis mit Schlagsahne
Ice cream with whipped cream
Soki 0,3l 11,-
Pepsi, Mirinda, 7 Up 0,2l 13,-
Woda gazowana/niegazowana 0,3l ,- 9,-
Desserts
Nachspeisen
lody waniliowe z gęstą czekoladą w towarzystwie bitej śmietany
Chocolate paradise: vanilla ice cream and with thick chocolate with whipped cream
In raspberry thicket: vanilla ice cream with hot raspberries and whipped cream
„Im Himbeergebüsch“: Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne
lody waniliowe z bitą śmietana i bezą
Bamberka on a cloud: vanilla ice cream, whipped cream and meringue
Drinks
Getränke
Soft drinks
Alkoholfreie Getränke
Juices
Säfte
Water
Mineralwasser
Coffee
Kaffee
Coffee
(kawa, Jameson Irish Whiskey 3cl,brązowy cukier, bita śmietana)
kawa latte z syropem dyniowym
Pumpkin spice latte
czarna kawa, syrop piernikowy, bita śmietana, piernik
Gingerbread coffee -black coffee, gingerbread syrup, whipped cream
Tea
Tee
Tea, Tea Peach , Peppermint, China Green Pure, Fruit Symphony, Earl Grey Traditional Blend , Wild Cherryd
Black tea with jam
z plastrami imbiru, cytryny i grejfruta
Green tea with slices of ginger, lemon and grapefruit
Black tea with apple and cinnamon
Black tea with rum, honey and orange
Rooibos Vanilla Caramel , Peach Tea, Peppermint China Green Fresh Lemon Mint , China Green Jasmine
China Green Pure, Fruit Symphony, Assam Indian Blend,
Black Tea, Wild Cherry, Earl Grey Traditional Blend
Beer
Bier
Draft beer
Lech pils light
sok do piwa 4zł
Beer in bottle
Bamberka IPA 0,0% 19zł
Pils 19 zł
Pszeniczne 19zł
Marakuja 19zł
Zmrok 19zł
Zorza 19zł
Brzask 19zł
Lech Premium 0,5 l 16zł
Lech lager 0,5 l
Tyskie Gronie 0,5 l 16zł
Książęce Złote Pszeniczne 0,5 l 17zł
Książęce wheat 0,5 l
Książęce Czerwony Lager 0,5 l 17zł
Książęce red lager 0,5 l
Książęce Ciemne Łagodne 0,5 l 17zł
Książęce dark 0,5 l
Książęce Porter 0,5 l 15zł
Lech free 0,0% Lager 0,33l 13zł
Lech free Limonka z Miętą 0,0% 0,33 l 13zł
Lime Mint flavor
Tyskie 0,0% 0,5l 16zł
Książęce pszeniczne 0,5l 17zł
DOMU Hispavin Airen Hiszpania 150 ml/500ml 18zł/70zł
Loma Pajarera Airen Hiszpaia 750ml 82zł
Agustinos Chardonnay Chile 750ml 87zł
GuiGas Vinho Verde Portugalia 750ml 96zł
Silent Lamb Sauvignon Blanc Nowa Zelandia 750ml 96zł
Villa Loren Pinot Grigio Włochy 750ml 99zł
Moinet Prosecco Spumante Extra Dry Doc 750ml 86zł
Cava Manos Semi-Seco 750ml 96zł
DOMU Hispavin Tempranillo Hiszpania 150 ml/500ml 18zł/70zł
Loma Pajarera Tempranillo Medium dry Hiszpania 750ml 82zł
Agustinos Carmenere Chile 750ml 87zł
Lunaris Syrah & Malbec Argentyna 750ml 96zł
Chloris Primitivo del Salento Włochy 750ml 120zł
Wine-based drinks
Wino białe wytrawne, woda gazowana, syrop brzoskwiniowy, cytryna, pomarańcze, maliny, mięta /
Bamberka’s refreshment- dry white wine, sparkling water, peach syrup, lemon slice, orange slice,
raspberry, fresh mint
Prosecco, aperol, woda gazowana, pomarańcze, lód/ Aperol Spritz- prosecco, aperol, sparkling water,
slice of orange, ice
( 1x 4cl) Wódka, sok malinowy, tabasco, / Mad dog- vodka, raspberry juice, tabasco,
(1x4cl) Wódka, blue curacao, sok z cytryny / Kamikaze – vodka, blue curacao, lemon juice
(1x 4cl ) wódka, sok z cytryny, syrop cukrowy
Rum, coca cola, sok z limonki / Cuba Libre- rum, coke, lime juice
Jagermeister, red bull
Tequila 40ml, triple sec 40 ml, sok z limonki, 20 ml kruszony lód
Tequila triple sec, lime juice, crusched ice
(wiśnia z nutą rumu , orzch laskowy, słony karmel, kawa z nutą brandy, crema, pomarańcza)